米糠

  • 拼音mǐ kāng 
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  • 反义词

词语解释

外语翻译

  • 英语:bran
  • 德语:Kleie (S)
  • 法语:son (botanique)

国语词典

  1. 糙米所碾出的皮层。营养价值极高,大多供饲畜及肥田之用。

网络解释

  1. 米糠
    1. 米糠(现行国家标准米糠)主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的,因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物,所以只能用于饲料,是稻谷加工的主要副产品。
    2. 国内外的研究结果和资料表明,米糠中富含各种营养素和生理活性物质。美国等发达国家已经有食用米糠问世,中国也有类似产品被发明,即应用现代食品加工精准碾制技术将米糠中的不益食物质(稻壳、果皮、种皮、灰尘、微生物等)与益食营养物质(胚、糊粉层等外层胚乳)在洁净的生产车间里进行精准碾磨分离,此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠两部分,其中食品级米糠约占米糠总重量的80%,营养的90%以上。因为食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%,且占稻谷营养的约60%,是大米碾白过程中的碾下物,所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。

“米糠”单字解释

:1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米:小~。花生~。~饭。 2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。...
:1.稻、谷子等作物子实的皮或壳(多指脱下来的):米~。~菜半年粮(形容生活贫困)。 2.发空,质地松而不实(多指萝卜因失掉水分而中空):~心儿。萝卜~了。...

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