麦曲 拼音mài qū 近义词 反义词 词语解释麦制的酒母。 网络解释麦曲 （是指将破碎的小麦粒踩成方砖型）麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型，然后入房培养繁殖糖化菌而成。 “麦曲”单字解释 曲：[qǔ] 1.一种韵文形式，出现于南宋和金代，盛行于元代，是受民间歌曲的影响而形成的，句法较词更为灵活，多用口语，用韵也更接近口语。一支曲可以单唱，几支曲可以合成一套，也可... 麦：1.一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。 2.专指小麦。‖通称麦子。 3.（Mài）姓。...
