燕麦

  • 拼音yān mài 
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词语解释

  1. [oat bran]一种谷类草本植物(Auena sativa),是温带地区一种重要的谷类作物,通过广泛栽培作为人类和动物食物的来源

国语词典

  1. 植物名。禾本科燕麦属,二年生草本。叶细长,茎短硬,高约一公尺余,花穗状多矗立,果实繁密,可食,稭可织帽,北方多有种植。
    1. 也称为「野麦」。

网络解释

  1. 燕麦
    1. 燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
    2. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。
    3. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

“燕麦”单字解释

:[yàn] 1.鸟类。体小,翅长,尾为剪刀状。在中国春向北来,秋返南方。捕食昆虫,是益鸟。 2.安乐:~安。 3.古又同“饮宴”的“宴”。 [yān] 1.周朝国名(前11世纪中叶—前222)。战国...
:1.一年生或二年生草本植物,子实用来磨面粉,也可以用来制糖或酿酒,是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。 2.专指小麦。‖通称麦子。 3.(Mài)姓。...

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